大學時曾經到到屏東霧台鄉遊玩,當時的霧台鄉還沒有這麼熱鬧,此次的一日遊活動對霧台鄉有很大的改觀
霧台鄉為屏東縣最大的魯凱族部落,平均海拔在1000公尺以上,是屏東縣地理位置最高的鄉鎮
霧台鄉有六個村落,包括:大武村、吉露村、阿禮村、好茶村、佳暮村、霧臺村
其中霧台村為行政中心,分為:霧臺(Vudai)、神山(Kabalelradhane/Kabalelathane)、谷川/伊拉(Kudrengere/Ila)三個部落
今天遊玩的神山部落位於山腹中央圓型台地,當地人又稱下霧台
此次神山部落一日遊是報名神山社區發展協會的「屏東霧台神山部落SABAU!愛上部落廚藝學校」一日遊活動
大概需要6個小時,活動內容包括:深度導覽+手作體驗+風味餐食,相當充實有趣!
早上10點和神山社區發展協會的劉小姐約在霧台鄉公所前,劉小姐帶我們去停好車後就開始今天的旅程!
第一站來到霧台天主堂
門口呈現一個諾亞方舟造型,上頭一把劍刺進一顆心象徵世人刺傷耶穌的心
耶穌聖心堂是霧台鄉內第一個水泥建築,也是第一個將魯凱建築與現代工法結合的建築物
進入後的每張椅子都很漂亮,人像臉朝上右方有側耳傾聽的涵意
讀經架使用樟樹頭製作,上頭的小米是族人收穫季時所送到教堂
曾經有人看到讀經架很喜歡,希望能高價購買,被族人果斷拒絕,聖心堂對族人而言是很神聖的地方
祭台後方仿照霧台山山形製作
耶穌聖心堂旁的聖母擁抱小耶穌穿著魯凱族人的衣服,很有特色
牆面處處充滿屬於原住民的藝術
族人集會的活動廣場
牆面上繽紛的彩繪
第二站來到神山市集,三位美麗的公主準備了迎賓儀式歡迎我們
首先製作了羊齒蕨花環歡迎大家,第一次戴大家都很新鮮
接著讓在場的女性體驗魯凱族的盪鞦韆,這個活動非常難得,平時是不能隨便亂玩,通常在婚禮上或收穫祭上才會出現,讓年輕的男女來聯誼或是互傳情意
只有女生可以在上面盪鞦韆,男生則只能在下面幫忙盪
現場的女性玩得非常開心,第一次體驗站著盪鞦韆,刺激度增添不少,之後大家還一起跳了原住民活動才結束這一站
第三站到神山部落巡禮時間
這條看起來很普通的道路,其實是神山部落百年來重要的道路,沿路種了咖啡豆、假酸漿葉等有用的植物,如果沒有介紹真的看不出來
接著來到某位製作禮刀族人的家,禮刀在魯凱族裡用來作為結婚的聘禮,因此如果家裡有人要結婚就會來此請求族人幫忙製作禮刀
接著穿梭在小道中,看到每戶人家都很用心裝飾自己的家
這石板上刻的畫像實在太精美了,和梵谷似乎有些相識
這戶人家畫了一個舉著聖火的慢跑男子,原來是長跑國手的家,台灣和菲律賓國旗代表著主人曾在中非國際馬拉松拿下金牌,右邊寫著MADILING是家名,如果離開這個家是無法帶走的
來到神山第一家,這家的祖先是獵人,是來到神山部落的第一個家
石板上畫著神山部落的古老傳說:來自古茶布安Theveng家族的獵人前來此地狩獵,要返家時獵犬卻不肯離開,此時獵人正好看到Kabalhivane地方有炊煙,前往查看時,有一Kinunane部落的人Talhunu正在農耕,聽完獵人的描述後認為此地適合居住;後來遷入的族人漸多,狩獵所得之貢禮,較早居住此地的Kinunane貴族Palhibulhung家與Putuane家互相退讓不收,最後族人決定請原古茶布安的大頭目家族 Lhavausu夫婦前來擔任部落大頭目,並以Dumalhalathe為家名,統領此地
接著來到盧家頭目的家,盧家頭目是掌管四個部落的當家頭目,當家頭目的家由部落族人所建造,頭目為世襲制,擁有土地、河流、獵區、火燒圍獵區的支配權,同時享有農租、漁租、獵租、結婚稅、特權等所有權,可以看出頭目地位的崇高
接著又經過一顆石頭上有一幅特別的畫,傳說幾百年前月神落到神山部落遊玩,累的時候坐下來休息,順勢遮蔽整個部落,並且久久未離去造成族人不便,因此族人送了一塊苧麻帶(現今的衛生棉)給月神,她才心滿意足的離開,大家聽著一個個傳說,聽得津津有味,不知不覺中午也到了
第四站前往原住民部落的第一個廚藝教室「部落廚藝學校」,除了原住民料理DIY,還能享用美味的風味餐
部落廚藝教室大廚是劉小姐的先生,劉小姐笑稱魯凱族的男人最實在,都默默在旁邊做
看著大廚正烤著香噴噴的的香腸和豬肉,口水直流
但吃飯前要先好好學習製作今天的餐點之一「吉拿富」,才能享用今天的午餐
聽著劉小姐講解時,劉小姐招待了檸檬汁,檸檬就是旁邊種得新鮮檸檬樹
看著檸檬樹邊喝著覺得很消暑
部落廚藝學校的課程很扎實,食材的摘採、製作過程每個步驟,都讓大家完整的參與
劉小姐讓大家休息一下變帶我們到旁邊的菜園摘採需要使用的假酸漿葉、紫蘇葉,大夥還邊偷吃黃金果,玩得不亦樂乎
旁邊小妹妹認真採了一大盤
採完後劉小姐拿出曬乾的芋頭,除了可以入菜有可以當零嘴,不過當然不是讓大家當零嘴
讓我們將芋頭乾認真搗碎
認真搗碎後加入豬肉攪拌均勻,準備製作吉拿富
大家使用剛剛摘採的月桂葉、假酸漿葉和包裹剛剛醃好的豬肉,並使用芒草纏繞包裹
大家認真加工中
一群女生聚在一起,三兩下就完成一大盤
放到鍋子裡煮後終於可以開心吃午餐了
首先上的是竹筒飯和烤地瓜
早已飢腸轆轆的我覺得竹筒飯特別好吃
接著瘋狂上菜,完全不用擔心餓肚子
清爽的龍鬚菜
疊成山的烤秋刀魚
烤的恰恰的豬肉
用紫蘇包裹著烤豬肉真的是一大享受
吃了一堆肉,也要吃點健康的沙拉
爽口的豬肉炒豆子
清脆的高麗菜
樹豆排骨湯(俗稱勇士湯),樹豆號稱原住民的威爾剛,喝了會充滿精力
接著大家剛剛認真製作的吉拿富也上桌了,假酸漿葉包裹著醃製後的豬肉水煮後,吃起來有豬肉的嚼勁,口味也剛好不會太膩,此時寫文章的我突然又很想吃了
吃飽喝足後大廚也沒閒著,帶我們去體驗射箭,前方有個山豬造型的靶,大家射山豬射得哈哈大笑
射完山豬後,劉小姐又招待大家去吃愛玉,酸酸甜甜當下午茶再適合不過
最後一站又回到神山市集製作琉璃串珠手鍊,邊做還能邊到旁邊點個甜甜圈吃,肚子真的要撐死
今天使用的材料
老師教學後大家認真製作中
每個琉璃款式都有自己的含義,我很有眼光一眼就選了象徵愛情的琉璃
看似簡單的琉璃串珠還是需要一點技巧,花了一點時間才快完成
費了一番功夫後終於完成,戴在手上有不一樣的感覺
完成琉璃傳珠後,終於來到旅程的結尾
一整天充實的活動,有說不出的感動
和劉小姐以及其他夥伴依依不捨告別劃下句點
[後記]
神山社區發展協會將一日遊活動規劃的非常充實
整天下來完全沒有想要無聊滑手機的時間
看著劉小姐與其他部落族人很認真的在推光魯凱族文化以及神山部落發展,真的很讚賞
如果不是因為今天一日遊活動,對於神山部落這個地方還是很陌生
經過部落也不會了解他們的故事與文化
霧台鄉可能還是停在我小時候那個沒什麼特別的印象中
經過這次的活動,有機會還想到附近的部落去看看
去聽聽屬於其他部落的故事
[神山部落]
地址:屏東縣霧台鄉神山巷
檢視較大的地圖
一日遊預約電話:0912-136697 劉小姐
小提醒:劉小姐相當辛苦,要接預約還要帶導覽,預約時需要一點耐心才能預約上
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